La seguridad alimentaria en Colombia. Cambios y vulnerabilidades

Autores/as

María Alejandra Mejía Triana
Universidad Central

Palabras clave:

seguridad alimentaria, comercio exterior, apertura económica, dependencia alimentaria, alimentos agropecuarios

Sinopsis

Los procesos de apertura económica y globalización han constituido una gran tendencia internacional de la cual Colombia no se ha podido escapar. Estos procesos han ido afectando y transformando los sectores productivos, especialmente, el agrícola, que hoy vive la puja entre producir o importar los alimentos necesarios para la dieta básica de sus habitantes. Desde 1990 la apertura económica ha generado efectos tanto positivos como negativos en la seguridad alimentaria de los países en desarrollo, principalmente en Colombia, que es el país de análisis en esta investigación.

Publicado

septiembre 15, 2016

Detalles sobre el formato de publicación disponible: Impreso

Impreso

ISBN-13 (15)

978-958-26-0343-4

Dimensiones físicas

16cm x 23cm

Detalles sobre el formato de publicación disponible: PDF

PDF

ISBN-13 (15)

978-958-26-0345-8