Zupia

f. Poso del vino. // Vino turbio por estar revuelto con el poso. // Líquido de mal aspecto y sabor. // fig. Lo más inútil y despreciable de cualquier cosa (drae). // Voz emparentado con el vasco txuzpin, y con las palabras hispanoárabes zimpí y súbya del mismo o análogo significado. De origen incierto, pero sin etimología en árabe ni en vasco; teniendo en cuenta el sinónimo castellano aguapié, quizá se trate de un compuesto romance so-pie; lo que deja bajo del pie del lagar, suponiendo que la forma zupia resulte de la alteración sufrida por sopié al pasar por el mozárabe o por el vasco (dclc 1954).

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